（加濕器控濕對食用菌栽培很重要）

　　加濕器控濕對食用菌栽培很重要：食用菌的類(lèi)型很多，一些較為常見(jiàn)的食用菌都實(shí)現了人工栽培，要不然的話(huà)，光靠野生的可滿(mǎn)足不了吃貨們的需求。食用菌栽培一年四季都可以進(jìn)行，不過(guò)要想食用菌長(cháng)的好，溫度跟濕度就要控制好，本文主要說(shuō)的濕度對食用菌的影響。

　　水分是食用菌細胞的重要組成成分，菌絲體和新鮮菇體中約有90%的水分。食用菌機體對營(yíng)養物質(zhì)的吸收與代謝產(chǎn)物的分泌都是通過(guò)水來(lái)完成的，機體內的一系列生理生化反應都是在水中進(jìn)行的。根據食用菌的不同生長(cháng)階段，對空氣濕度的要求也是不同的。

　　在菌絲生長(cháng)階段，空氣濕度只要控制在60%到70%就可以滿(mǎn)足菌絲的生長(cháng)需求，但是到了子實(shí)體的生長(cháng)階段，就需要將空氣濕度提高到80%~95%RH，否則的話(huà)食用菌的菌蓋就會(huì )變薄，成熟期延長(cháng)，嚴重的影響到食用菌的品質(zhì)。不過(guò)但菇房的相對濕度也不宜超過(guò)96%，菇房過(guò)于潮濕，易招致病菌滋生，也有礙子實(shí)體的正常蒸騰作用。

　　現在是冬天，空氣干燥，很多地方的空氣濕度只有30%，這個(gè)時(shí)候種植的食用菌就要進(jìn)行加濕，因為一旦食用菌大棚相對濕度低于60%，子實(shí)體的生長(cháng)就會(huì )停止；當相對濕度降至40%~45%時(shí)，子實(shí)體不再分化，已分化的幼菇也會(huì )干枯死亡，會(huì )給食用菌種植戶(hù)帶來(lái)很大的經(jīng)濟損失。因此很多食用菌種植戶(hù)開(kāi)始使用加濕器來(lái)控濕，確保食用菌可以順利生長(cháng)。

　　對食用菌種植農戶(hù)或者是公司來(lái)說(shuō)，食用菌大棚安裝加濕器的作用主要體現在以下幾個(gè)方面：

　　1、加濕器有自動(dòng)控制裝置，這樣就可以根據食用菌的不同生長(cháng)階段，可以設定好適合菌絲、子實(shí)體生長(cháng)需求的空氣濕度，不會(huì )出現加濕過(guò)頭或者是加濕不夠的情況，可以達到保證食用菌順利生長(cháng)，起到增產(chǎn)增收的目的。特別是在冬天干燥的時(shí)候尤其重要。

　　2、加濕器的顆粒很小，只有5-10μm，這樣就不會(huì )導致食用菌表面潮濕，特別是香菇、蘑菇這些食用菌，可以讓他們自由呼吸，可以減少病菌的侵蝕，防止爛菇出現，促進(jìn)食用菌的生長(cháng)，保證食用菌的產(chǎn)量。

　　3、采用空氣為動(dòng)力，使水霧化的同時(shí)向棚舍內通入新鮮空氣，保證棚舍內的空氣流通，控制好空氣濕度還可以防止培養料或子實(shí)體水分的過(guò)度蒸發(fā)，讓其能正常生長(cháng)。