（核桃的保存方法）

　　核桃仁應用有蓋的容器密封的裝好,于陰涼、干燥處存放,要注意防潮。有條件的話(huà)放冰箱里，不過(guò)無(wú)論用什么樣的方法，一般講只能夠保存幾天的。

　　核桃屬于堅果類(lèi)的，一般我們市面上的都是干核桃，很少看到新鮮的核桃，但是并不妨礙對核桃的喜愛(ài)，吃核桃最大的煩惱就是剝殼，其實(shí)一次性剝玩殼是可以收的哦，下面本文將為大家詳細的介紹這個(gè)問(wèn)題。

　　剝開(kāi)的核桃保質(zhì)期

　　核桃仁應用有蓋的容器密封的裝好,于陰涼、干燥處存放,要注意防潮。有條件的話(huà)放冰箱里，不過(guò)無(wú)論用什么樣的方法，一般講只能夠保存幾天的。

　　核桃的保存方法

　　其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí)利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。核桃還是不要剝開(kāi)比較好，帶殼保存的久點(diǎn)。

　　核桃剝開(kāi)有毛能吃嗎

　　生核桃剝開(kāi)里面有毛毛的東西，核桃能吃。在核桃仁尚未自然成熟時(shí)被打掉，核里面小部分未成仁的殘余漿經(jīng)外界溫度影響（透氣性差）被捂出霉毛，屬于無(wú)菌霉毛，只是不要品嘗霉毛。

　　如何完整剝開(kāi)核桃

　　很多人都是拿核桃?jiàn)A去剝核桃，但是這樣不僅費力，有時(shí)候還夾不住，剝出來(lái)的核桃仁也碎了。這里給大家推薦一個(gè)熱脹冷縮法剝核桃，非常實(shí)用。

　　1.鍋里加冷水，把核桃放入鍋中，

　　2.大火煮10分鐘左右，

　　3.取出核桃，立即放入冰水中，

　　4.約4分鐘后，再用核桃?jiàn)A輕輕一夾，就可以取出完整的核桃仁。

　　還有人說(shuō)可以用比較扁的螺絲刀處理，步驟是用螺絲刀在核桃平的那頭插進(jìn)去（注意這頭平的是很軟的，螺絲刀很容易插進(jìn)去的，不要插的太深，以免插壞核桃仁）。插進(jìn)去后，輕輕一擰一別。堅硬的核桃就開(kāi)口了。但是這樣取出的核桃仁基本不是完整的，但是比直接用核桃?jiàn)A夾開(kāi)效果要好。