（工業(yè)除濕機對食品防腐的應用與發(fā)展）

　　是食品防腐好幫手，除濕機幫你更好的解決食品防腐問(wèn)題，讓食品信用更健康，一般來(lái)說(shuō)，食品含水量低，采用干腌，蒸煮處理，真空包裝等條件可適當降低溫濕度要求，但必須在進(jìn)行小樣測試，取得足夠的經(jīng)驗數據后，才可確認為設計指標。

　　食品風(fēng)干與所要求的溫度，濕度，風(fēng)速，風(fēng)壓與食品種類(lèi)，腌制方法，包裝手段，生產(chǎn)存儲周期均有關(guān)系。

　　系統運行模式：回風(fēng)部分循環(huán)，部分和新風(fēng)混合處理（調溫除濕機）后送入烘干房根據不同季節的氣候特點(diǎn)調節設備運行狀況，可zui大限度的節約能耗。

　　設備配置：為實(shí)現食品風(fēng)干要求的特殊環(huán)境，工業(yè)除濕機應選用工業(yè)調溫除濕機組，并配置特殊的送排風(fēng)系統。根據食品風(fēng)干的溫度，濕度范圍，及食品衛生的特殊要求，宜根據冷凍除濕機，高溫除濕機的原理選擇設備，應具備自動(dòng)運轉、分段調節功能，并考慮到不同季節的風(fēng)量匹配，盡可能提高出水率，降低能耗。

　　系統原理：風(fēng)干房?jì)葢覓斓氖称废蚩諝庵猩l(fā)的濕氣，潮濕的空氣被吸入空氣除濕機內，先遇低溫盤(pán)管降溫凝露析水，即冷凍去濕，再經(jīng)加熱盤(pán)管升溫，降低其相對濕度再以一定風(fēng)量及風(fēng)速送至風(fēng)干房?jì)?。如此循環(huán)，食品中的水分不斷被空氣除濕機排出，經(jīng)過(guò)若干小時(shí)后，即達到食品風(fēng)干效果。處理過(guò)程中，為除異味，可引進(jìn)少量新風(fēng)，同時(shí)少量排風(fēng)換氣。