（掛面烘干用除濕機更節能）

　　掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長(cháng)度的干面條，是人們喜愛(ài)的主要面食之一，在市場(chǎng)多元化的發(fā)展下，目前已形成了主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養型、保健型等共同發(fā)展的格局。在掛面的生產(chǎn)過(guò)程中烘干一道主要程序，烘干的方法不僅影響著(zhù)掛面的質(zhì)量，更影響著(zhù)烘干的效率，如何既保證烘干的質(zhì)量又降低烘干成本，是掛面企業(yè)參與激烈的市場(chǎng)竟爭的必修之課。

　　掛面烘干技術(shù)從最原理的自然風(fēng)干到采用各種烘干設備烘到，方法多種，各有優(yōu)勢，如自然風(fēng)干雖然效果好，成本低，但是卻得靠天吃飯，太陽(yáng)不是天天有，而且需要放在室內陽(yáng)光下，難免受到灰塵的污染。其它電加熱等烘干方法，雖然速度快，但卻耗能大成本高?？v觀(guān)各種烘干工藝，其根本還是利用熱空氣來(lái)吸走掛面上的濕量來(lái)達到烘干目的，熱空氣既是熱載體也是濕載體，當熱空氣中的濕度達到飽和后，抽濕的效果就會(huì )越來(lái)越差，吸濕效率逐漸下降，因此人們一直在尋求更加節能有效的烘干方法，同時(shí)隨著(zhù)除濕機的普及，讓東井除濕機走入了更多的掛面生產(chǎn)企業(yè)，在掛面行業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。

　　除濕機掛面烘干原理：利用除濕機將室內空氣中的濕空氣吸進(jìn)機器內，通過(guò)壓縮機的工作將濕空氣里的水份抽出并排出室外，同時(shí)在風(fēng)機的作用下，將處理完的干燥空氣送回室內，在空氣對流的作用下，對掛面進(jìn)行吸濕，如此反復循環(huán)達到掛面烘干的效果。

　　用除濕機進(jìn)行掛面烘干具有如下優(yōu)勢：

　　1、可在室內完成，烘干效果好。使用東井除濕機進(jìn)行烘干可在室內完成，無(wú)污染，全天候進(jìn)行，不受天氣影響，同時(shí)不需要其它輔助原料，屬純自然風(fēng)干，烘干效果好，不酥、不脆、不酸、不潮，不會(huì )斷裂，條型平直、色澤光潔。

　　2、烘干速度均勻，吸濕效果始終不變。通過(guò)除濕機的工作使室內空氣始終保持在要對干燥的狀態(tài)，同時(shí)在風(fēng)機的作用下，加速了室內空氣的對流具無(wú)需其它輔熱工具，因此烘干速度均勻有效保證了掛面的質(zhì)量。另外干燥的熱空氣從掛面中吸出的濕氣不斷地被除濕機轉化成液體水排出室外，空氣中的相對濕度得以控制，始終保持在干燥的狀態(tài)下，吸濕效果持久不變，不會(huì )隨著(zhù)工作時(shí)間的延長(cháng)而降低。

　　3、安裝簡(jiǎn)單、使用成本低。

　　除濕機安裝簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便，直接安裝在室內既可，同時(shí)除濕機利用的是制冷原理進(jìn)行熱交換，利用兩器（親水鋁箔換熱器）對空氣中的熱量進(jìn)行回收，使室內的溫度不受損耗，僅壓縮機和風(fēng)機需要用電，因此使用除濕機進(jìn)行掛面烘干更加節能省電。

　　有效降低掛面企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)營(yíng)效益。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)踐表時(shí)，掛面烘干用東井除濕機是目前眾多烘干工藝中最為有效節能的烘干方法，已被大量掛面企業(yè)所采用。它除了具有以上三個(gè)優(yōu)勢外，還具有智能控制，管理方便，投入成本低，維護簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。

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